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     月餅代加工年年熟識的月餅，現在已經越來越像西點。

     月餅形狀，從常見的圓形，到玫瑰花狀、秋葉狀；色彩，從當初千篇一律的褐色“浮雕”，到桃紅、柳綠、雪白、半透明；口味，從最常見的百果杏仁、椰蓉、豆沙、鮮肉，到冰皮、冰淇淋、葡萄酒、烏龍茶、燕窩，干貝……聽說不久之后，川味月餅也要躍然出世。

     不由讓我聯想起傳說中的日本冰淇淋，據說也是稀奇古怪，什么海水味、鹽燒味、雞翅味……反正是花樣翻新匪夷所思，大概也是吃膩了傳統口味，但又“不得不”吃，所以大家就要搞搞新意思。不過，月餅和冰淇淋畢竟不一樣：月餅和節日相關，承載著祝福心意，所以常常被作為禮物贈送。

    月餅放到菜當中，中秋來一次月餅宴，這樣的心意也是超別致呢。地方是在希爾頓天府樓餐廳，月餅配菜，直接進入晚宴菜點。  好奇之下去嘗了嘗，倒也不是簡單取代一道點心，而是把月餅作為菜的“搭檔”，讓菜的口味和月餅風味，相互映襯。5道菜的晚宴，選用的都是和餡料相同的食材。