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崗巴羊肉湯鍋。

　　“冬天食了羊，少穿一件棉衣裳”，羊肉補而不燥，早已為歷代醫家和食家所推崇，是秋冬進補的佳品之一。尤其是在羊年春節到來之際，不論你身在哪里旅行，吃一鍋羊肉，點一份羊肉鍋底，慢慢嗒著羊雜、喝著羊湯，不僅滿足味蕾，喂飽肚子，也一定讓你的身心倍感溫暖。

　　高原 品知名羊肉

　　品羊去處：西藏日喀則崗巴縣

　　金牌羊肉：崗巴羊以其肉質細嫩、味道鮮美、無膻味而聞名。崗巴綿羊屬于典型的河谷型和高原型之間的過渡類型，是優良藏系綿羊的代表，藏系綿羊是我國三大粗毛綿羊品種資源之一。這是因為崗巴縣水質優良，富含鹽分，草質較好;還有崗巴羊品種品系優良;而且高寒缺氧使得崗巴羊生長緩慢。崗巴羊肉特別香，煮熟后滿屋飄香，十分誘人。

　　大快朵頤：崗巴縣位于西藏日喀則地區南部，地處喜馬拉雅山中段北麓，東臨亞東，西望珠峰。“崗巴”藏語的意思，就是“雪山腳下的村莊”。從日喀則市出發抵達崗巴縣城，沿途風光十分優美。在廣闊的大草原之外，是皚皚雪山。

　　崗巴烤全羊原材料有崗巴羊、洋蔥、大蔥、芹菜，輔以大蒜、生姜等佐料，再在崗巴羊上抹上色拉油、料酒、味精、糖等調味料，將羊肉腌制三小時候放入烤箱烘烤，八成熟時取出，一盤做法獨特、能夠充分體現后藏風味的美食就出爐了。羊肉好吃，原因在于水好。當地曲登尼瑪礦泉水為低鈉低礦化度鍶礦泉水，各項元素均達到和超過國家天然飲料具備的界定指標。

　　其他玩法：那里有西藏少有的石窟寺——乃甲切木石窟;離縣城行車大約不到半小時車程的崗姆沖，這里就是西藏民族手工藝產品卡墊的起源地。當地生產的卡墊羊毛均來自家養的崗巴羊，純手工染色、紡織。目前，他們生產的卡墊、藏被，都只是拿到縣上進行銷售。吃飽喝足，再去龍中、孔瑪兩個溫泉云南。

　　資訊加油站

　　交通：廣州飛拉薩，之后火車前往日喀則，再轉車前往崗巴縣。

　　住宿：崗巴縣郵政局招待所等。

　　美食：扎西曲塔酒店的風情崗巴烤羊排、達熱瓦大酒店的藏式比薩、藏隆大酒店的亞東養生木耳、日喀則飯店的翡翠銀絲都非常出名。

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