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　　而是你愿意與她一起在貴陽吃五花肉

　　華華燒烤

　　看這個熱鬧程度，你就知道，不是新店家，她家原先做了大半年，積攢了不少老顧客，今年3月擴大店面，才搬到現(xiàn)址。

　　【自制蜜醬五花肉】是她家走紅的功臣，蜜醬中加入了蒜泥，帶有微微的甜味，用來搭配生菜和五花肉，別有一番風(fēng)味。如果不喜歡吃生菜，也可以直接蘸辣椒面，辣椒面也是店家自己做的，里面加了花生碎，香的過癮，辣得霸道。

地址：觀水路電力醫(yī)院旁

電話：13809462150

????缸桶屋

這個品牌來自韓國，據(jù)說已經(jīng)有40多年的歷史了，在韓國有200多家店，目前在國內(nèi)有20多家加盟店，貴陽有兩家，其中一家在清鎮(zhèn)的【時光貴州】。主廚從事韓餐多年，也去韓國專門學(xué)習(xí)過。

　　【五花肉】和貴陽的烤五花區(qū)別很大，相當(dāng)厚，厚的好處是烤好之后外焦里嫩，肥而不膩。沒有腌制，蘸了椒鹽能吃到肉本身的香味。建議找店家要香！油！放椒鹽里一起蘸會更好吃！

地址：陜西路10號【工行】和【貴陽銀行】中間

電話：86584818

機械廠王老歪

老歪師傅姓王，原在花溪機械廠打了7年工，6年前他開始在那附近賣烤豆腐，覺得有點單調(diào)，就增加了五花肉。味道實在“吊炸天”，名氣越來越大，如今是十五、六張桌子仍供不應(yīng)求，半年前因這里太火，陸續(xù)開了別的攤，比如在貴陽市區(qū)就開了一個。

　　他們家的【五花肉】，大隊人馬組團來吃，拼個3桌吃個三、四十份的情況經(jīng)常有。五花肉是老歪師傅每日訂購的好肉，當(dāng)日只有不夠賣的，不會有隔日的，新鮮有保障。再刷上他秘制的醬汁烤，蘸了甜面醬再蘸辣椒面，最后包在生菜里吃。

總店地址：花溪區(qū)桐木嶺楊沖村隴頭寨

電話：18786688509

分店地址：【交通街】的【祥源大廈】D棟一層1號

電話：85289693

胖姐自助燒烤

她家最開始是賣手撕豆腐的，后面又以牛肉、五花肉打出名氣。在小河的【珠江路夜市】活躍了7、8年，積攢了大把熟客，就連招牌上的“胖姐”也是熟客們喊出來的。店主說熟客都不用招呼，直接點了上菜就開烤。

　　她家【生菜包五花肉】有自己的特色，除了生菜還配有酸蘿卜絲和豆芽，先夾一片肉，蘸上店家的自制五香辣椒，再放點酸蘿卜與豆芽，最后用菜把肉完全包裹，一口吃掉，超級過癮有沒有。

地址：小河區(qū)【珠江路夜市】，【萬科大都會】對面

電話：13985512895

舔口nia嘴

他家隱蔽到就算店主出來接了你，吃完后未必找得到路出去。不過，在經(jīng)歷了“山路十八彎”后，會有種突入“桃花源”的驚喜。在這個不大的院子里，一桌桌吃貨熱鬧開烤，愜意之夜就此開場！

【烤五花】他家也是有的，選用上好的豬五花，比好些自助燒烤攤要大塊，更有吃頭。刷上老板秘制的醬料，松脆的表皮裹以濃郁的醬汁簡直讓人欲罷不能。包在生菜里時，要加上店家的【亂ben花生】一起才帶感！

地址：市北路【扁井菜場】

電話：18685446544

東北串燒工坊

店主是哈爾濱人，到貴陽11年了，做燒烤也已經(jīng)有6、7年。自創(chuàng)口味，結(jié)合了貴陽與東北的風(fēng)格，主打鐵板燒和東北烤串。他家的鐵板燒是用炭火烤，爐子是店主自己改良的，無煙的，室內(nèi)也能烤。

　　【五花肉】瘦肉多肥肉少，熟了以后容易忽略肥肉的存在，但是當(dāng)你一口吃下去的時候，嚼到肥肉的部分又會爆油！

地址：【保利溫泉新城】4期2棟2號門面

電話：13618515815

鄒記烤肉