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　　鍋鍋菜、軟米飯、風味黑山羊、土豬宴、小粉面饸饹、八八宴……2017年4月28日，一道道有著濃郁地方特色的小吃亮相首屆山西沁水趙樹理文化旅游嘉年華“歷山杯”沁水傳統名吃美食大賽頒獎活動的舞臺。

　　上午10時許，沁水傳統名吃比賽在美麗的歷山風景區拉開了帷幕。歷山旅游文化公司副總經理王榮致歡迎詞，沁水縣政協副主席成書梅致開幕詞。主持人宣布美食比賽正式開始，23家參賽單位將地方眼底之色、鼻側之香、舌尖之味、心懷之悅的美食展示在比賽場上，200余道美食同場競技，讓更多的人了解美食、感受美食、熱愛美食。嘉賓和評委現場品嘗打分+沁水美食大賽微信公眾平臺網上投票，終極對決，最終蘇莊風味黑山羊、鄭村湘峪八八宴、固縣安上全魚宴、樊莊老字號干炒饸饹、鹿臺山土豬宴、端氏鍋鍋菜、金鑫手抓排骨、大胖大餡餃子、端氏干炒饸饹、鄭莊鐵鍋層層菜被評為首屆山西沁水趙樹理文化旅游嘉年華“歷山杯”沁水十大傳統名吃。對獲評的“沁水十大傳統名吃”的生產經營單位由組委會頒發了牌匾、證書，給予命名和獎勵。

　　據悉，這是沁水縣史上首次認定推出的地方風味“沁水十大名吃”品牌。活動由首屆山西沁水趙樹理文化旅游嘉年華領導組主辦，沁水縣市場和質量監督管理局、歷山旅游開發有限公司承辦，沁水縣14個鄉鎮、沁水電視臺協辦。各參賽選手以沁水地方傳統名吃為主，在沁水縣舉辦的杏花、梨花、黃花等鄉村花節上積極展示“地方味道”，讓游客品嘗和享受民俗文化小吃的熏陶。可以說，這里每一碗小吃都有一段古老的民間傳說故事，每一寸土地都孕育著悠久燦爛的沁水文明。

　　沁水將美食文化與旅游緊密結合，在每個花節展賣美食已經成為該縣大興旅游的一張靚麗名片。美食大賽當天，各界名流、文人騷客、美食學者零距離感受舌尖上的“沁水味道”，為社會各界人士認識沁水、走進沁水、熱愛沁水、宣傳沁水架起了一座無形經濟之橋，為不斷提升沁水地方特色美食文化知名度，豐富人民群眾美食文化生活，滿足沁水老百姓精神文化需求，起到了舉足輕重的推進作用。（延學林 張振文）