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宜昌特產(chǎn)小吃有哪些，趕緊來(lái)咨詢吧，湖北省總體是西高東低，四面都是山區(qū)，中南部為江漢平原。其中西北部，十堰、神農(nóng)架，屬于秦嶺、大巴山；西南部，恩施、宜昌屬于武陵山；東北部，黃岡屬于大別山；東南部，咸寧、黃石屬于幕阜山。中南部荊州，天門、仙桃、潛江，荊門、孝感的南部縣市都是平原湖區(qū)。下面為您介紹湖北有哪些特產(chǎn)

炕”是湖北宜昌地區(qū)的方言，是煎炒燜炸之外的一種做菜方式，介于用少量食用油煎與炸之間的一種烹飪方式。“洋芋”就是土豆，俗話說(shuō)“高山的洋芋，低山的苕”，就是說(shuō)高山上的洋芋味道好。炕熟后，洋芋吃在嘴里感覺(jué)不油有種烤熟的香甜感。

食材：新鮮的小土豆，鹽、蒜末、孜然、黑胡椒粉、蔥花，食用油
做法：1、先將洋芋刮皮洗凈，放在鍋里煮一煮
2、不等全熟撈起來(lái)，立即放在鍋里炕，放進(jìn)食用油，翻來(lái)復(fù)去將表皮炕得焦黃。

3、再放鹽、蒜末、孜然、黑胡椒粉、蔥花炒勻即可。也可根據(jù)個(gè)人口味加入番茄醬，沙拉醬，辣椒醬等


涼蝦
以大米、玉米等為原料，以紅糖水為調(diào)料，清涼解渴，夏季勾兌冰水后飲用，風(fēng)味更佳，深受宜昌居民喜愛(ài)的飲品。由路邊小販經(jīng)營(yíng)，多為家庭自制，價(jià)格約為一元一杯。致祥路有一家“鄭信記”，是涼蝦較有特色的去處，在桌前籠一排盛放涼蝦的器皿，像很大的酒杯。一溜是色彩繽紛的品種：金黃的玉米、烏亮的黑米、晶瑩的白米，還有檸檬、橙汁兒、葡萄味的涼粉，姹紫嫣紅。



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