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　　據了解，目前，云南已經擁有二星級以上酒店755家，其中五星級酒店15家，四星級酒店65家，三星級酒店217家，二星級酒店458家。并且還有多家簽約目前已經在建和即將建設的國際品牌高端酒店。當這些高端國際品牌酒店來襲后，其所帶來的高端酒店全新的設計模式、管理方式和經營理念，是否會讓云南的高端酒店集體掀起一場“革命”呢？

希爾頓、香格里拉、萬豪、凱悅、雅高、豪生、豪庭、洲際、溫德姆、喜達屋……近年來，伴隨著云南經濟以及旅游業的快速發展，一個個聲名顯赫的頂級酒店品牌紛紛入駐云南。云南，成為越來越多國際知名酒店品牌的兵家必爭之地，而隨著越來越多國際知名酒店的落戶和開業，也為云南旅游升級轉型，從傳統的觀光旅游模式向“觀光、休閑、度假”三位一體的新型旅游模式轉變提供了必要的硬件基礎。

　五成消費者對國際品牌酒店進駐云南：很期待

　　日前，記者就國際品牌酒店紛紛進駐云南，消費者對此有什么看法在網上和南屏街、翠湖等地進行了隨機采訪。在受訪的30名消費者中，50 %的消費者很期待國際品牌酒店進駐云南，但不一定非要住，根據自己的經濟能力而定；30%的消費者喜歡良好環境的酒店，是不是國際品牌酒店不重要；在本土酒店和國際品牌酒店比較下，15%的消費者愿意選擇國際品牌高端酒店入住；而5%只選擇國際品牌高端酒店入住。

　　在本次接受調查中，昆明昆管網絡有限公司的楊先生表示：“高端酒店的多少是旅游業發達與否的主要標志，國際品牌酒店的進駐云南，對提升和發展我省的旅游業是件大好事。可提高云南旅游大省的形象和品位，可使我省酒店業的管理水平和服務質量得到進一步提高。”來自上海某公司的公關經理李小姐向記者表示：“目前面對生活壓力大的成功人士，國際品牌高端酒店是旅游時必選的酒店，因為這些酒店配套設施登峰造極，管理水平和服務水平都很好，是解壓的很好場所。”

　回顧歷史

　　國際品牌酒店入滇已不是第一次

　中國旅游飯店與烹飪協會副會長、云南省暨昆明市飯店與餐飲行業協會會長趙國雄先生說，國際品牌酒店入滇，會不斷刺激帶動本土酒店的學習、創新、突破、提升；是一個很好的相互促進，中外交流的機會，取長補短，攜手并進的格局。同時國際品牌在價格上保持一定的穩定，會對提升穩定云南省的星級飯店的房價水平起到一個很好的推進作用，并且也會讓游客在云南感受到國際化高端酒店的身心享受！

　談起國際品牌酒店紛紛進駐云南，趙國雄會長對記者說：“2011年云南引進國際品牌酒店確實取得了一些明顯成效，豪生、鉑爾曼度假酒店、悅榕莊、和府皇冠假日酒店已經開業，而希爾頓、香格里拉、萬豪、凱悅等國際品牌酒店也已經在洽談和在建中。回顧云南國際品牌酒店的發展歷程，其實國際品牌酒店進駐云南也已經不是第一次，早在上世紀90年代，像希爾頓、萬豪、洲際就已經進駐到昆明。當時翠湖賓館和希爾頓有合作，海航酒店和萬豪合作，昆明佳華大酒店是和威斯頓合作。隨著99世博會的召開，云南酒店業達到了一個空前的發展階段，99世博會后，昆明地區出現了飯店賓館供大于求的局面，行業陷入惡性削價競爭的怪圈，甚至五星級酒店最低房價跌至140元(含早餐)，整個行業嚴重虧損。當時昆明成為旅游城市酒店房價最低的城市，因為價格太低，業主方無法支撐國際品牌酒店高額的管理費用，所以99世博會以后這些原本進駐的國際品牌酒店紛紛先后撤走。”

　　　　市場現狀

　　國際品牌高端酒店搶灘云南市場

　　“忽如一夜春風來，國際化品牌酒店遍地開。”用這句話來形容眼下國際品牌酒店進駐云南的熱鬧景象恐怕再合適不過。眾多國際高端品牌酒店的入駐，讓云南高端星級酒店市場頓時增添了幾分活力。正如豪生國際酒店集團(中國)董事長兼總裁章偉信笑著說道：“作為第一個進駐昆明的國際知名五星級酒店，算是占了先機。我們先入為主，打穩根基，后來者恐怕要費大力氣了。”去年5月世界上最大酒店集團——溫德姆酒店集團旗下的豪生大酒店在呈貢新區昆明南亞風情園開門迎客。

　　昆明南亞風情園豪生大酒店的開業只是云南國際品牌酒店進駐的一個縮影，在近幾年來，云南為加速酒店業國際化步伐，提出到2015年，將引進、新建和改造管理的國際知名品牌高端度假酒店不少于60家，以此吸引國際客源，打造國際知名旅游目的地。因此，全球酒店管理界大鱷法國雅高集團，繼新加坡悅榕集團后也選擇落戶麗江，揭開了鉑爾曼度假酒店的面紗。鉑爾曼度假酒店靠近束河，遠眺雪山，將玉龍美景盡收眼底，距麗江市區和大研古鎮僅10分鐘路程。洲際旗下和府皇冠假日酒店也相繼落戶麗江，是麗江古城內唯一的國際五星級會務及休閑度假酒店，建筑巧妙地融合了現代時尚元素和納西民族建筑特色，風格獨特的中餐廳、巴西餐廳、雪石酒吧、逸醉茶廊，可以一覽玉龍雪山美景的大堂吧。

　　　　高端酒店的崛起已成為必然

　　隨著眾多高品質的國際酒店管理集團紛紛搶灘云南，云南高星級酒店之間的競爭態勢日益升級。記者從云南省暨昆明市飯店與餐飲行業協會獲悉，目前，全國五星級飯店有665家，云南擁有15家五星酒店。2010年云南省星級飯店營業總收入36.75億元，2011年營業總收入39億元，同比增長6.12%。2011年旅游產業增加值達到550億元，凈增100億元，占全省GDP的6.3%，全省旅游產業呈現出發展提速。對國際酒店集團來說，云南是必然之旅。

　　趙國雄會長也表示，雖然目前云南旅游飯店水平處于中國的中下水平，但云南的高端酒店市場空間是很大的，高星級酒店還有很大的發展潛力。因為目前中國旅游飯店發展速度很快，很多超豪華的星級酒店如雨后春筍，其硬件設施登峰造極，如上海的華爾道夫酒店均價在3000元，上海半島酒店平均房價4000元，這說明酒店行業需要高端市場，消費者對高端市場有需求。就拿云南的翠湖賓館來說，其價格在昆明是最高端價格，但其住房率也很高，云南高端酒店麗江悅榕莊平均房價是4000元左右，還需要提前3個月訂房，這說明我們云南也是需要這樣的高端市場。因為住酒店的不僅是本土人士，還有外來的消費者，因為云南是旅游大省，隨著云南旅游經濟的發展，入滇商務客人不斷增多，高端酒店的崛起已成為必然。現在有許多高端客人來云南就是要住最好的酒店，并不在乎價格有多高。對于他們來說，感受高端酒店所提供的待遇和享受才是最重要的。高端客戶需要自身享受，有些公司客戶需要自我價值體現，自然就會青睞高端酒店。目前高星級酒店在不斷增加，說明市場長期都有需求，這也已經慢慢演變成云南高端酒店發展的一個大趨勢。

　　前景預測

　　國際品牌酒店“入侵” 將導致本土酒店進入決戰前夜？

　　隨著城市的發展，國際型高端酒店必然會逐步滲透酒店行業市場。那么這些國際型高端酒店的“入侵”會對我們本土高端酒店有什么影響，本土酒店又該如何應對呢？

　　前景：“引進”是突破、提升的好時機

　　云南省一家星級酒店不愿透露姓名的相關負責人向記者介紹道：“國際型高端酒店的‘入侵’必然會對本土酒店有一定影響，因為本土高端酒店在規模、檔次上尚有欠缺，硬件上，本土的一些星級酒店也將無法趕超。 另外，國際品牌酒店帶來國際化的經驗、模式和品牌的同時也極大地沖擊著云南本土酒店。所以我們本土酒店不僅要多學習吸納人家的優勢，更應該著眼改造一下我們本土的酒店。面對外來競爭，我們酒店也將面臨重大修造改建，并且更要加強服務理念。”無論是面對面采訪還是電話采訪，云南多家高端酒店都略顯低調，都不愿表明身份，但總的來說這些高端酒店的負責人都紛紛表示，國際品牌酒店的進入對云南現有的高端酒店是一個沖擊，而本土酒店也必須不斷提高硬件設施和服務質量才有可能與國際品牌酒店競爭市場。

　　而對于國際品牌酒店進駐，對本土高端酒店的影響，趙國雄會長表示，云南引進國際品牌酒店總的來說是好事情，也是市場經濟的一個必然走勢，我省是旅游大省如果沒有國際品牌酒店那不是很奇怪嗎！再說國際品牌酒店的進駐帶來了四大好處。第一，帶來先進科學的管理，這是我們云南旅游飯店業久違的事情，相信這些品牌的進駐會帶來最新的，最前沿的管理發展的趨勢。管理經營的技巧，技術等可以提升我們云南在整個中國旅游市場上的一個知名度。第二，國際品牌酒店的程序化運作、標準化運作、規范化運作比我們做得好的，是他們生存的市場空間，在管理上堅持嚴格的科學管理。而本土酒店在整個國際旅游酒店業的知名度就很低，只是在區域性知名度高，只是本土品牌受宣傳、推廣、體制等綜合因素制約，當國際品牌酒店進駐，那就帶來了學習借鑒的機會。第三，職業經理人水平比國內的要高些，一般國際品牌的職業經理人是科班出生，第二年嘗試從事高星級酒店管理，走過體驗過的地方也很多，不像我們云南本土的很多都是在云南，在中國幾個城市，他們的經理人都會在幾個國家有經歷，他們的工作經驗和見多識廣是我們不具備的。第四，國際品牌酒店的到來會不斷刺激帶動本土酒店的學習、創新、突破、提升。是一個很好的相互促進，中外交流的機會。取長補短，攜手并進的格局。同時國際品牌在價格上保持一定的穩定，會對提升穩定云南省的星級飯店的房價水平起到一個很好的推進作用。

　　發展短板

　　“請人家做老師，我們做學生”

　　目前，全世界一線品牌酒店大概有67個已經全部進入中國，并且還在不斷增加。趙國雄會長向記者講到自己的見解：引進國際品牌酒店是一個好事，但是在引進國際品牌酒店這一個戰略上，是需要思考一些問題的。酒店的經營模式有兩種，一種是開發商自己經營(這是眾多品牌開發企業在發展戰略中謀求多元化發展的一種手段)，而目前云南引進的國際品牌酒店模式是另一種模式——由國際酒店管理集團純粹管理，不涉及酒店投資，而是按照營業收入收取固定的管理費：第一是按照營業收入提點，第二是按營業的毛利再提點。第三，根據酒店規模派一些集團公司的管理人員過來管理。這種模式造成的經營風險，完全是由業主來承擔的。如果準備與國際品牌長期合作，那么簽合同要承擔得起高額的管理費以及相應的費用，所以之前一定要對市場做好細分化。這就需要政府對本土酒店扶持，因為沒有本土酒店的崛起也是很可悲。如果階段性合作，那么就要集合一批本土或者國內的一些“青年才俊”好好向人家學習，請人家做老師，我們做學生。爭取在3-5年內成為專家取代這些國外經理人，不要讓國際品牌酒店曇花一現。

　　應集中財力人力組建酒店集團

　　趙國雄會長還表示，“當前，云南省酒店業的本土品牌建設還處于初級階段，除了官房集團、世紀金源集團、城建股份這些依托地產優勢的企業外，更多的酒店還是單體經營，對市場的影響力和占有率有限，比較單薄。并且屬于各自為陣的一個情況，缺乏一種集團發展的態勢，不利于引進國際品牌酒店。如果組建一個集團來做這些事，如上海的錦江酒店集團、山東的藍海酒店集團等，不僅集中了物力財力人力，還有豐富的經驗，在引進國際品牌酒店的時候就能處于主動地位，這樣在中國飯店聯會上也不至于沒有云南飯店的席位。”